Jag tyckte för några år sedan att Fredrik Paulún hade ganska dålig koll på träning/kost och företspråkade GI (glykemiskt index) mat lite för mycket! Snabba kolhydrater har sin plats i varje seriöst tränandes kost tycker jag, tex. direkt efter träning ev. innan/under träning också. Men denna föreläsning tyckte jag var ganska bra och grundläggande om kolhydrater, antioxidanter och fetter. För er som kan en del om detta redan lär det knappast vara något nytt men vissa noviser har nog en del att lära sig!


