Min åsikt är den att sommaren är till för att njutas av, speciellt i ett land som Sverige där vi har så kort tid när det är behagligt ute. När man är ung är det lätt att glömma bort att somrarna är få, tänk efter själv var du är i ditt liv om 10 somrar. Det är alltså dags att njuta NU. Jag planerar i alla fall inte att spendera all min tid i sommar på gymmet. Om du skippar tid ute för att gymma kanske den här artikeln är något för dig.

1. Träna på morgonen

Om möjligt så träna på morgonen. Jag är ingen morgonperson men det är lättare att vakna när solen skiner och det är fantastiskt väder ute. Vi som bor i ett kallt land största delen av året borde passa på att komma ut i solen när det väl är sommar. Om man tränar på morgonen har man tid till alla spontana aktiviteter som kan komma att bli aktuella, paddla kaja, grilla, sola, volleyboll, fester osv. Av någon anledning så sker allt detta ofta på eftermiddagen och om du är på gymmet då missar du allt.

Utöver det anpassas kroppen alltid tillslut efter den tid du tränar på. Det fungerar så att kroppen har ett sorts minne som gör att kroppen ställer in sig på att prestera maximalt tillslut på den tid den alltid blir maximalt belastad. Professionella athleter använder sig bl.a av denna metod för att prestera maximalt på tävlingarna i OS, de tränar samma tid som tävlingarna hålls.

2. Superseta

Om du verkligen har ont om tid supersetta hela din träning. Om man gör på detta sätt kan den just tränande muskeln få vila en stund medan antagonisten istället tränas. Antagonist är den muskel som jobbar direkt emot en annan. Exempelvis är bicep triceps antagonist och tvärtom.

Träna t.ex. dips med hantelcurls, bänkpress och chins eller benspark och bencurl. Denna metod ger verkligen bra kontakt med det område du tränar och känslan är otrolig. Ett armpass eller benpass kan vara klart på 15-20min.

Du kan även köra giantset (cirkelträning) på detta sätt där du väljer ut 4-5 övningar du gör i rad ett eget valt antal varv utan vila emellan. All sån här träning är ytterst krävande och kräver fullt fokus men kapar tiden på gymmet avsevärt.

Inget fantastiskt sätt att träna året om men en perfekt metod på en solig sommardag när kompisarna drar. På detta sätt tränar du muskler och kondition på nolltid och hinner också med vännerna och stranden.

3. Skippa kardion inomhus.

Jag har sätt så riktigt hemska exempel där folk sätter sig i bilen och åker till gymmet för att sen gå på ett rullband inomhus i en timma för att sen ta bilen tillbaka. Jag kan komma på hundratals bättre sätt att komma i form.

Det är ganska självklart. Gör något roligt ute istället. Ta en löptur, simma, frisbee-golf (men akta dig för killar med Imaginary lats syndrome), volleyboll osv. Träning görs inte bara på gymmet utan kan utföras överallt. Tänk hur vi människor har levt i alla år innan vi hade bilar och den industriella revolutionen så förstår man att vi är gjorda för att röra på oss. Men det behöver inte vara löpning på något tråkigt rullband utan det kan vara en promenad med kompisarna, lekar på stranden eller dansa ute (som kan leda till nattligt lång kardio om man har tur) Du får alla fördelar med träning och har samtidigt kul.

4. Lev livet Рinte p̴ gymmet

Jag älskar att träna och hälsa & träning är en stor del av mitt liv. Men det är inte mitt liv. Mitt liv består av flera andra saker, som att träffa kompisar och njuta av en solig dag. Passa på nu när det är fint väder ute!

För er som undrar mer om att leva fullt ut och träna, läs mer här –> Livet och träningen

De flesta som har varit pÃ¥ ett gym har mött “besten”. Besten är ofta stor och stark och frustar nÃ¥got otroligt när han ligger i bänkpressen, illröd i ansiktet och slänger stÃ¥ngen upp och ner i häftiga rörelser. Ofta tas ett djupt andetag precis innan övningen inleds för att hÃ¥llas under reppningen. Denna metod är varken effektiv eller bra och kan innebära skada för personen under övningens utförande dÃ¥ alldeles för stort fokus läggs pÃ¥ andningen pÃ¥ fel sätt.

En av de saker som kroppens alla organ har gemensamt är att de behöver syre för att fungera. Utan syre så dör vi. Minskar man syretillförseln genom att t.ex. hålla andan (vilket tyvärr många gör när de tränar) innebär det att mindre syre finns tillgängligt under övningen och att man därför får mindre energi. Det är nämligen så att syre är en essentiell del i citronsyracykeln, den cykel som repeteras i cellens mitokondrier dagligen för att bilda ATP, det som ger oss energi. Mindre syre = mindre ATP = mindre energi. Skulle du utföra någon annan träning än styrketräning utan att andas?

Genom att försöka ha åtminstone någon form av andningsteknik kommer du att kunna lyfta mer och framförallt säkrare. Andningsteknik är även bra att kunna på exempelvis en löprunda / powerwalk och meditation bygger stort på en god andningsteknik. Det är lättare att utföra en övning om man kan anpassa sin andning till att följa samma rytm.

Ex. En övning består ofta av en excentrisk rörelse, när du bromsar en vikt och en koncentrisk, när du förflyttar en vikt med all din kraft. Om vi tar bänkpress som exempel så utför du den koncentriska rörelsen när du trycker upp stången från bröstet och den excentriska när du tar emot stången som är på väg mot ditt bröst.

• Excentrisk = andas in
• Koncentrisk = andas ut med kraft

Detta ger dig en rytm som är positiv för din prestation. Istället för att hålla andan så får du en kontinuerlig syresättning vilket ger dig mer kraft & ork. Förvänta dig inga större maxlyft men mer uthållighet och således mer muskeltillväxt.

Andningen nämnd ovan är den mest simpla andningsteknik som går att använda på samtliga övningar i gymmet, dock går det använda sig av en mer avancerad teknik i lyft som fodrar ökad bålstabilitet för maximal styrka som exempelvis, knäböj, marklyft och faktiskt bänkpress.

• Starposition = andas in
• Excentrisk =  hÃ¥ll andan
• Koncentrisk = andas ut med kraf

Andas gärna ut så du bildar ett litet ljud, inte för att alla andra på gymmet ska höra utan för att du ska komma ihåg att andas på rätt sätt. Tänk dig en spjutkastare, han/hon kastar inte genom att andas in i kastet utan med en kraftig utandning för att maximalt spänna alla muskler i kroppen som ger stabilitet och styrka. Utnyttja denna teknik för att slå nya rekord!

5. För mycket salt och inte tillräckligt med kalium.

I artikeln syftar jag till det salt vi använder i vår mat för att förstärka smak dvs. natriumklorid (NaCl).

Salt är livsnödvändigt men ocksÃ¥ nÃ¥got som vi förr inte lätt kunde fÃ¥ tag pÃ¥, speciellt inte i större mängder. SÃ¥ pass svÃ¥rt var det att fÃ¥ tag i att det var en värdefull handelsvara som t.o.m. hittats i arkeologiska utgrävningar i gömda skattkamrar. Tänk dig personen som hade förväntat sig en guldskatt istället enbart hittat massor med “vanligt” salt!

Kroppen söker en balans utav mineral. En viktig balans är balansen mellan mineralerna natrium (en av beståndsdelarna i salt) och kalium.

Idag fÃ¥r mÃ¥nga av oss i sig för mycket salt och för lite kalium. Salt är en potent smakförstärkare och finns därför rikligt i alla hel- halvfabrikat samt att vi gärna saltar maten själva. Värst blir det när vi köper ett hel – halvfabrikat för att sedan tillsätta ytligare salt själva pÃ¥ den redan saltade maten. Detta är inte bra för vÃ¥r hälsa och skapar en obalans mellan mineralierna.

Salt introduserades framst i våran kost för att öka hållbarheten på mat innan vi hade fungerande elektriska kylar. Idag fungerar salt enbart som en smakförstärkare (och döljare) på bekostnad av våran hälsa. Vi alla behöver salt och utan det skulle vi dö dock är moder jord smart konstruerad så att vi får i oss en balans av mineraler när vi äter det vi är designade för att äta. Om vi rubbar denna balans så kan problem uppstå.

Naturlig mat som nötter, frön, grönsaker, kött, fisk och frukt innehåller naturligt 5-10 gånger mer kalium än natrium och är förmodligen det ungefärliga förhållandet mellan de två mineralen vi ska äta.

När man diskuterar om att vi saltar maten för mycket och därför får i oss för mycket natrium missas ofta att man även får i sig klorid. Mer forskning behövs, men det finns idag flertalet teorier om att klorid i sig kan ha skadliga effekter i kroppen på sikt. Ytligare en anledning till att minska på sitt saltintag alltså.

Artikelserien är skriven med tyngdpunkt i ursprunglig föda (stenålderskost, paleolitisk kost) - den mat som vi är byggda för. De som är intresserade av mer information och direkta referenser till forskning som stödjer denna typ av kost rekommenderar jag följande böcker:

• The Paleo Diet – Dr. Loren Cordain
• The primal Blueprint – Mark Sisson
• Good Calories, Bad Calories: Challenging the Conventional Wisdom on Diet, Weight Control, and Disease – Gary Taubes

Jag hoppas att artikelserien ska inspirera er alla till en bättre hälsa!

4. För mycket fett och för mycket dåliga fetter.

Om det är ett gemensamt budskap alla dietister och näringsexperter haft det senaste decennierna så är det att äta mindre fett. Problemet är att detta föråldrade och fortsatt använda budskap är att det helt enkelt är fel. Fett är nyttigt för oss människor och vi alla behöver fett i vår kost.  Fett är essentiellt för oss och vi dör om vi inte äter det, långt innan döden får vi även flertalet allvarliga symtom samt sämre prestation & hälsa.

Ofta först diskussionen om kolesterol in i bilden. Det är inte mängden fett man äter som höjer kolesterolet och i förlängningen höjer risken för hjärtsjukdomar, cancer och diabetes utan vilket sorts fett man äter och i vilken balans. Idag äter de flesta avsevärt för mycket mättat fett, Omega-6 samt transfetter på bekostnad av fettet Omega-3. Alltså, för mycket dåliga fetter och för lite nyttiga fetter.

Att minska på de dåliga fetterna är alltså något bra för våran hälsa men att ta bort alla fetter är något dåligt. Som oftast, att äta med måtta och balans är det som är bäst för våran kropp. Förvånad?

Kött

I analyser på vilda djur har det visat sig att de har mycket mindre total fettmängd och mindre mängd mättat fett och mer hälsosamt och kolesterolskänkande enkelomättat fett. Köttet innehåller också mer hälsosamt Omega-3. Det är logiskt att anta att detta är för att de äter naturlig kost och rör på sig mycket.

Problemet när vi föder upp vÃ¥r boskap pÃ¥ foder och inte naturligt gräs är att den motsatta effekten infinner sig. De blir fetare och har mindre enkelomättat fett samt mer mättat fett. Ännu ett stort problem är att köttet innehÃ¥ller mindre av det naturliga transfettet CLA, ett fett som är väldigt nyttigt för oss och har riktigt goda effekter i vÃ¥ran kropp.  Studier visar att det har en “omfördelningseffekt” i vÃ¥ra kroppar dvs. CLA ökar andelen muskelmassa och minskar andelen fett. CLA är även anti-cancerogent. Näringsexperter och forskare tror att det minskade intaget av CLA i den moderna kosten är en av de stora anledningarna till övervikt idag.

Uttrycket “du är vad du äter” känns ganska passande. Äter du kött frÃ¥n boskap som har ätit dÃ¥lig mat och haft ett dÃ¥ligt liv är sannolikheten större att maten de till slut blir ocksÃ¥ är dÃ¥lig att äta. Äter du istället kött frÃ¥n boskap som vandrat fritt och ätit riktigt gräs är chansen större att det är mat av bra kvalité.  Närodlat, ekologiskt, gräsuppfött kött är alltsÃ¥ bäst alla gÃ¥nger. Problemet idag är att detta kött är ganska dyrt eftersom det inte direkt efterfrÃ¥gas av konsumenten men det hÃ¥ller pÃ¥ att ändras. Förhoppningsvis kommer mer naturlig, hälsosam mat finnas lättillgänglig för oss alla i den snara framtiden.

Ett billigare sätt att få i sig mer Omega-3 och CLA är att inta dem som kosttillskott. Exempelvis CLA 1000 och Myo D (världens starkaste Omega-3).

Obalanserade vegetabiliska oljor

För några decennier sedan så gjordes ett stort misstag i kostutvecklingen då de vegetabiliska oljorna blev en betydande del av vår kost. Dessa oljor producerades under 1940 och 50-talet då ingen visste något om den viktiga balansen mellan Omega-6 och Omega-3 och dess betydelse för vår hälsa.  Resonemanget på den tiden gick snarare åt hållet att dessa oljor var nyttiga för de innehöll stora mängder fleromättade fetter. Som ni förstår så är förhållandet mellan fetter mer komplicerat än så.

Alla vegetabiliska oljor är inte dåliga. De som har bäst förhållande Omega-3 innehåll i förhållande till Omega-6 är följande; Valnötsolja, linfröolja och rapsolja. En olja som till sin egenskaper ligger mitt i mellan är olivoljan som dock har andra hälsoeffekter pga. sitt antioxidantinnehåll.

Det viktiga här är att förstå att man kan äta vegetabiliska fetter med hög halt Omega-6 så längre man balanserar ut det med Omega-3. Det är sällan en enskild produkt som avgör om kosten är hälsosam eller inte utan allt taget i sitt sammanhang tillsammans.

Transfetter

Nästan alla hel- och halvfabrikat som bröd, kakor, tårtor, kex, chips, munkar, muffins, godis osv. samt i princip all snabbmat är framställd med någon form av Omega-6-rik vegetabilisk olja. I vissa fall innehåller denna mat härdade och delvis härdade fetter som består av skadliga så kallade transfetter. Transfetterna höjer kolesterolet och ökar risken för att utveckla hjärtsjukdomar. I en studie publicerad i American Journal of Public Health påstods det att mer än 30 000 dödsfall årligen i USA beror på människors intag av onaturliga transfetter. Detta stämmer med största sannolikhet, så gör din kropp en tjänst och minska på halv och helfabrikaten och håll dig så långt borta som möjligt från härdade fetter som innehåller transfetter.

Low Carb High Fat – LCHF

Jag vet att det är en rådande våg av LCHF-populäritet och det är många som lyckats gå ner väldigt mycket med en diet bestående av till stora delar mängder mättat fett och Omega-6. Jag tycker att LCHF i sig är relativt bra och vi behöver inga fler bevis för att förstå att metoden att äta mindre kolhydrater och mer protein/fett verkligen fungerar. Dock så innebär det inte att det är den mest hälsosamma metoden att äta långsiktigt.

Den direkt viktsänkande effekten av en LCHF-diet är självklart mycket hälsosam i sig självt och en överviktig person förbättrar givetvis sin hälsa genom denna viktnedgång. Jag tror dock att i det långa loppet så lönar det sig att äta så naturligt som möjligt eftersom våra kroppar är anpassade för det. Försök därför hålla en bra balans mellan Omega-6 och Omega-3, gärna 1-2:1, och skippa icke-naturliga fetter som aldrig funnits i vår kost.

Artikelserien är skriven med tyngdpunkt i ursprunglig föda (stenålderskost, paleolitisk kost) - den mat som vi är byggda för. De som är intresserade av mer information och direkta referenser till forskning som stödjer denna typ av kost rekommenderar jag följande böcker:

• The Paleo Diet – Dr. Loren Cordain
• The primal Blueprint – Mark Sisson
• Good Calories, Bad Calories: Challenging the Conventional Wisdom on Diet, Weight Control, and Disease – Gary Taubes

Jag hoppas att artikelserien ska inspirera er alla till en bättre hälsa!

3. För lite fibrer

Fibrer är livsnödvändigt för oss människor. De senaste decennierna har fiberkonsumtionen blivit ett problem i västvärlden, alldeles för fÃ¥ människor fÃ¥r i sig tillräckligt med fibrer med siffror som visar att vi äter ungefär hälften sÃ¥ mycket fibrer som vi borde.  Konsistent ätande av mat som bär, färsk frukt, grönsaker, frön och nötter reducerar risken att drabbas av nÃ¥gra av västvärldens vanligaste sjukdomar – övervikt, diabetes, högt blodtryck, hjärtproblem och flertalet mag- och tarmsjukdomar.  Fibrer ändrar även hur näringsämnen absorberas av kroppen och hjälper speciellt till att underlätta absorptionen av kalcium.  De gör även att du känner dig mättare snabbare, sänker kolesterolet och balanserar tarm-pHt.

Sedan våra avlägsna förfäder började odla och skörda sädesslag så har fiberintaget gått ner drastiskt. Sädesslag är en relativt dålig källa för fibrer med tanke på dess höga energiinehåll  och det har blivit värre med tiden. Från att ha varit fullkorn som malts i stenkvarnar och haft en hög fiberhalt jämfört med dagens spannmål har det ändrats i och med att det i dagsläget enbart är kärnan i fröet som mals i stålkvarnar. Kvar blir ett mjöl med mycket energi och lite fibrer per viktenhet. Frukt innehåller dubbelt så mycket fibrer som fullkorn och grönsaker upp till åtta gånger när man tar hänsyn till kaloriinnehåll.

Socker som är en ny form av energikälla för oss innehåller inga fibrer alls.

Idag rekommenderas vi just fullkorn för att få i oss fibrer men även hallon och björnbär är exceptionellt bra källor för fibrer. Problemet med just fullkorn är att det innehåller väldigt mycket energi i förhållande till hur mycket fibrer det innehåller. Skulle man ta samma energimängd som vetemjöl och äta hallon istället skulle man få i sig ungefär 10 gånger så mycket fibrer och dessutom massa vitaminer, mineraler och antioxidanter på köpet.

Artikelserien är skriven med tyngdpunkt i ursprunglig föda (stenålderskost, paleolitisk kost) - den mat som vi är byggda för. De som är intresserade av mer information och direkta referenser till forskning som stödjer denna typ av kost rekommenderar jag följande böcker:

• The Paleo Diet – Dr. Loren Cordain
• The primal Blueprint – Mark Sisson
• Good Calories, Bad Calories: Challenging the Conventional Wisdom on Diet, Weight Control, and Disease – Gary Taubes

Jag hoppas att artikelserien ska inspirera er alla till en bättre hälsa!

2. För mycket kolhydrater och för mycket kolhydrater av fel sort.

Ursprungligen så kom faktiskt hela 22-40% av vår energi från just kolhydrater så kolhydrater i sig är inget negativt. Men även om så pass mycket av vår energi kom från kolhydrater så var det framförallt rätt typ av kolhydrater. Det är skillnad på kolhydrater och kolhydrater, de kolhydrater vi åt förr hade lågt glykemiskt index (GI) dvs. energin de gav utsöndrades långsamt i våra kroppar. Kolhydrater av denna stort är också den typ av kolhydrater som ger lågt Glycemic Load (GL) dvs. glykemisk belastning. Idag kommer mer av 60% av vår energi % från spannmål som ris, majs, vete och potatis.

• Räkna ut GL genom att multiplicera GI med kolhydratmängden per 50g.

Glykemiskt index är ett mÃ¥tt pÃ¥ hur snabbt en kolhydrat tas upp i kroppen och hamnar i blodet. Det mäts genom att mäta blodsockerhalten i blodet pÃ¥ ett genomsnitt personer efter att ha ätit 50 gram kolhydrater frÃ¥n livsmedlet i frÃ¥ga. Ofta används vitt bröd som referensvärde med ett GI pÃ¥ 100. GI som system är bra men samtidigt orättvist. Pasta har ett lägre GI än morötter och somliga personer har fÃ¥tt för sig att pasta är mer “nyttigt” än morötter vilket givetvis inte stämmer. GL, “Glycemic Load” är därför ett mer rättvist mÃ¥tt, det mäter blodsockerstegringen som uppkommer efter att man ätit en portion av livsmedel. Morot ger en betydligt lägre glykemisk belastning dÃ¥ den innehÃ¥ller väldigt lite kolhydrater jämfört med pasta och har därför ett lägre GL än pasta. En extra bonus är att morot dessutom innehÃ¥ller betakaroten, lösliga fibrer, vitaminer och mineraler.

Tallriksmodellen som vi är så vana vid här i Sverige och matpyramiden i USA bygger på att vi ska äta mest näringsfattiga kolhydrater från spannmål, potatis och ris. Att äta kolhydrater i de rekommenderade doserna är skadligt om du inte tränar eller rör på dig väldigt mycket och mest troligen då inte optimala för vår hälsa. Systemet fungerar bra för dagens system med stora odlingar av spannmål som ger billiga kolhydratskällor och därför en kost som är överkomligt prissatt men fattig i antioxidanter, vitaminer och fibrer. Däri ligger ett av de absolut största problemen med dagens föda.

Tyvärr blir det mycket att hålla reda på men det kan göras enklare. All behandlad mat är mindre bra för dig, exempelvis bröd, godis, bakelser osv. Även mjöl som vi bakar på är inget som är naturligt för våra kroppar då vi enbart odlat spannmål i 10 000 år. Under dessa år så har spannmålet som från början var okej då hela kornet maldes helt och hade mycket fibrer och andra gynnsamma ämnen blivit en finmalen utarmad version, odlad för att vara så energirikt och billigt som möjligt.

De kolhydrater som du faktiskt borde äta ska komma framför allt från grönsaker och även till viss del frukter och bär. Ju aktivare du är desto större tolerans och behov för kolhydrater har du. Kom ihåg att ju mer kolhydrater du äter desto mindre plats finns det för protein kalorimässigt och därför förlorar du hälsoeffekterna av att äta just protein.

Om du ska akta dig för någon kolhydrater så är det definitivt socker och andra högkoncentrerade kolhydrater med högt GI/GL. I USA är det exempelvis väldigt vanligt med HFCS, (high fructos corn syrup), något som vi slipper här i Europa p.g.a produktionsgränser. Dessa kolhydrater när nära sammankopplade med flertalet sjukdomar som, sjuklig övervikt, diabetes, högt kolesterol och hjärtproblem. Det bästa tipset för jag har är att äta de naturliga kolhydrater som vi ätit i miljontals år dvs. grönsaker, frukot och bär. Utbudet på dessa är så pass stort att du aldrig behöver äta enformigt och du behöver varken räkna på GI eller GL.

Fotnot: Näringsfattiga energirika kolhydrater kan ha sin plats i din diet om du tränar väldigt mycket. Allt som görs av ris, majs, vete och potatis gör de flesta bäst i att ätas med måtta. Vill du öka i vikt så ät dessa, annars inte.

Artikelserien är skriven med tyngdpunkt i ursprunglig föda (stenålderskost, paleolitisk kost) - den mat som vi är byggda för. De som är intresserade av mer information och direkta referenser till forskning som stödjer denna typ av kost rekommenderar jag följande böcker:

• The Paleo Diet – Dr. Loren Cordain
• The primal Blueprint – Mark Sisson
• Good Calories, Bad Calories: Challenging the Conventional Wisdom on Diet, Weight Control, and Disease – Gary Taubes

Jag hoppas att artikelserien ska inspirera er alla till en bättre hälsa!

Detta är första delen av en artikelserie på sju delar som handlar om de största felen vi gör med vår kost i dagens samhälle. Alla dessa fel har något gemensamt och det är att hänsyn inte tas hur vi som art har levt på jorden. För 2.5 miljoner år sedan till för ungefär 10 000 år sedan var vi jägare, vi var inte särskilt många och bodde i små samhällen. Sedan hände något som fick den mänskliga populationen att bokstavligen explodera. Vi lärde oss att bruka jorden och odla spannmål. Mat som tidigare hade varit något som vi aktivt behövde söka efter och anstränga oss för att skaffa fanns nu lättillgängligt för majoriteten av oss. Våra kostvanor ändrades bokstavligen helt på några få generationer och detta fick givetvis konsekvenser, precis som snabbmaten har fått konsekvenser idag.

Jordbrukssamhället har hängt med ända tills idag. Det har förfinats och moderniserats otaliga gånger och sker idag på industriell skala. Mat produceras på enorma fält som besprutas för maximal vinst till minimal kostnad. I en tid där svält var ett stort problem i vårt samhälle var alla dessa moderniseringar något väldigt positivt men idag leder det bara till att undermålig mat produceras. Ironiskt nog är denna kost underlägsen den vi åt på stenåldern.

Det är även p.g.a. denna näringsfattiga kost vi äter idag som så många av oss lider av välfärdssjukdomar som diabetes, fetma, högt blodtryck, högt kolesterol, njursten, gallsten och även vissa cancerformer. Forskning ger även stöd för att majoriteten av hjärtattacker orsakas av denna kost.

Är det verkligen meningen att vi ska äta mat som gör oss sjuka? Hur länge skall vi luras till att tro att dåligt mat är bra? Ska vi fortsätta vara överviktiga mot vår vilja bara för att vi blivit övertygade att tro att fel mat är nyttig? Jag tycker att allt detta är otroligt fel och det är därför jag skriver denna artikelserie. Gillar du budskapet så sprid det vidare så att vi blir fler som lever hälsosamt. Jag vet att det kommer sticka i ögonen på en hel del men försök att ha ett öppet sinne. Livsmedelsverket och etablissemanget är beroende av jordbrukssamhället för att kunna föda alla människor men det betyder inte att kosten som de rekommenderar är optimal för hälsan.

I slutändan handlar det om vi ska äta den maten vi är skapta för eller om vi ska äta den mat som ekonomiska intressen helst ser att vi stoppar i oss? Eftersom det är en serie på sju delar så börjar jag med misstag nummer:

1. Inte tillräckligt med protein

Protein utgör bara 15% av majoritetens kost idag. Faktum är att alla borde äta mer protein idag, inte bara de som tränar. Om fler hade en kost med upp till 35% protein skulle vi ha bättre hälsa och kroppssammansättning. Om du dessutom lägger till träning till denna kost kan det vara gynnsamt att äta ännu mer protein som inte bara ger bra med energi utan även hjälper till att bränna bort fett via den sk. termiska effekten. Läs mer här –> GÃ¥ ner i vikt med protein

• Jag rekommenderar 2-4 gram protein per kilo kroppsvikt.

En liten jämförelse…

Om du äter valfritt sädesslag får du i dig i snitt enbart 12% av kalorierna från protein. Jämför med magert nötkött som innehåller 83% protein eller VP2 Whey Isolate som består av 96% protein. För att få i dig tillräckligt med protein utan att äta för mycket kolhydrater eller fett måste du alltså välja dina proteinkällor med omsorg. Att äta så lite protein som vi gör idag är egentligen inget alternativ och katastrofalt för hälsan. Studier visar att proteinfattig kost framkallar fetma, högt kolesterol och flertalet andra kroniska sjukdomar.

Gör dig själv en stor tjänst och ät mer protein som finns i exempelvis magert nötkött, fisk samt äggvita. Är det svårt för dig att få i dig så pass mycket protein som behövs, eller om det blir väldigt dyrt/omständigt med kött så rekommenderar jag VP2 Whey Isolate som är laktosfritt och innehåller 24 gram protein samt <0.5g fett per 28 gram portion.

Fotnot: Jag är väl medveten om att proteinpulver inte fanns på stenåldern. Studier visar att kroppen inte gör någon skillnad på vilket protein vi stoppar i oss och forskare på området är till stor del överens om att proteinpulver ingår i en mer hälsosam kost samt kan ingå i en stenålder/jägarkost. Vi alla ska ta en lärdom av hur vi åt förr men inte på en bekostnad av vad vår moderna teknik kan ge oss.

I del 2 kommer jag ta upp ännu ett  stort problem med vår kost orsakad av vårt moderna samhälle och kostråd styrda av specialintressen istället för våran hälsa.

Artikelserien är skriven med tyngdpunkt i ursprunglig föda (stenålderskost, paleolitisk kost) - den mat som vi är byggda för. De som är intresserade av mer information och direkta referenser till forskning som stödjer denna typ av kost rekommenderar jag följande böcker:

• The Paleo Diet – Dr. Loren Cordain
• The primal Blueprint – Mark Sisson
• Good Calories, Bad Calories: Challenging the Conventional Wisdom on Diet, Weight Control, and Disease – Gary Taubes

Jag hoppas att artikelserien ska inspirera er alla till en bättre hälsa!

Många som tränar snöar in sig på små detaljer i träningen och kosten som egentligen inte är så viktiga. Jag har alltid haft inställningen att optimera skall man göra när man sköter allt annat felfritt. Att oroa sig om proteindryckens timing när man inte ens äter tillräckligt mycket per dag eller inte tränar hårt är meningslöst. Om tiden som spenderades med dessa funderingar istället lades på träning skulle fler få bättre resultat.

Här nedan är min lista på de fem bästa tipsen att få igång sin träning och öka kvaliteten på tiden man lägger ner. Tänk på att köra mycket basövningar och håll passens längd på under 60 minuter.

1. Vila tillräckligt

Detta kan inte sägas för många gånger. Det är under vila som kroppen byggs upp och utan vila är risken större för skador och nedbrytning av kvalitativ massa. Se till att kroppen alltid får den tid som den behöver för att återhämta sig inför nästa träningspass.

2. Tänk på kosten

Oavsett om du vill gå ner i vikt eller lägga på dig mer muskelmassa så spelar kosten en enormt viktig roll i hur det kommer gå för dig. Tänk på vad du stoppar i dig och vad du behöver och tänk även på när och hur mycket du får i dig i förhållande till vad du vill uppnå. Självsvält är ett av de sämsta sätten att gå ner i vikt och ställer bara in kroppen på att lägga på sig mer fett och minska i muskler. Samma sak kan faktiskt sägas om att över äta. Bara för att du vill upp i vikt skall du inte trycka i dig vad som helst. Du är vad du äter

3. Strukturera upp din träning

Ett träningsprogram skulle jag vilja säga är ett nödvändigt hjälpmedel för att få resultat. Försök att hålla koll på vilka övningar du gör, vilka vikter du använder dig av och hur du utvecklas. Om du stannar i utvecklingen gör du förmodligen något fel i antingen kosten, vilan eller träningen. Oavsett vad du tränar når du större framgång om du dokumenterar och analyserar din träning.

4. Lyssna på din kropp

Kroppen är det mest värdefulla vi har och vi ska vara rädda om den. Om du märker att du börjar få ont någonstans så stanna upp och rehabilitera dig. Har du ont i axel kan det vara bra att stärka upp den innan du fortsätter med övningar som gjorde ont. Träna aldrig om du känner smärta och ignorera aldrig tecken på skada, det blir mest troligen värre då.

5. Hitta motivationen

Träningsmotivation är extremt viktigt för att lyckas. Utan rätt motivation finns det inte en chans att du kommer någonstans. Försök omge dig med positiva människor som peppar dig till att lyckas istället för pessimister som får dig att tvivla på dig själv. Människan kan uppnå så otroliga saker med sin kropp, inspireras av de som gjort något anmärkningsvärt. Kan Vlad Alhazov knäböja 567 kg så är chansen stor att du åtminstone kan knäböja din egen vikt.

Jag har säkert skrivit om det här ämnet flera gånger tidigare men vissa dagar slås jag av det igen. Jag pratar givetvis om vad man kan uppnå när man tar kontrollen över sitt liv & kropp och skapar en positiv förändring. Att gå från överviktig till smal eller från underviktig till vältränad är verkligen något livsändrande.

Om du kan hitta kraften att förändra din kropp kan du förändra vad som helst, det är jag helt övertygad om. Många tror att livsstilen med träning & hälsa är något narcissistiskt, att det hela handlar om yta och fasad. För vissa kanske det är så men bara för att man vill ta hand om sin kropp betyder det inte att man är utseendefixerad. Det kunde inte vara längre ifrån sanningen. Jag önskar verkligen att de personerna som tror det kunde förstå själva processen och konsekvenserna av en så radikal livsstilsförändring.

Genom att börja träna och ta tag i sitt liv lär man sig att etablera positiva vanor. Dessa har i sig ett värde men det finns så mycket mer effekter som ringar på vattnet. När du går ner i vikt och styrkan ökar stärks även självförtroendet. Du lär dig vad du faktiskt är kapabel till och tro mig, det är mycket mer än vad du tror.

Alla som har tagit sig igenom denna stundtals svåra resa vet vad jag pratar om. Det som är extra kul är all positiv respons man får från omgivningen. Man inser snart att det är en helt annan värld där ute för en vältränad person. Tyvärr finns det en hel del fördomar mot feta personer, de är lata, dumma och saknar självkontroll. Ibland stämmer dessa fördomar men oftast inte. Majoriteten av de överviktiga har gjort några dåliga val men är starka och smarta personer. Omvänt finns det även väldigt mycket positiva fördomar för vältränade. De har självkontroll, arbetar hårt och är motiverade.

Att gÃ¥ frÃ¥n det ena laget till det andra blir därför en extrem resa i vilket bemötande man fÃ¥r. Jag skulle faktiskt vilja säga att det förändrar hela ens livsmiljö, personlighet och syn pÃ¥ livet. Det som tidigare var “omöjligt” blir “möjligt om ett tag”. SÃ¥ har det varit för mig i alla fall. Träning har för mig öppnat mÃ¥nga dörrar och visat vad man kan göra med lite driv. Man vÃ¥gar ta för sig mer och göra de sakerna man annars inte hade vÃ¥gat eller orkat.

Om du har upplevt det så förstår du vad jag menar. Ge det ett försök annars!