Kalifornien är först ut att totalt förbjuda transfetter på restuaranger, fik och andra ställen som säljer färdig mat. Detta är något som jag anser vara väldigt bra och borde göras världen över! Transfetter har absolut INGEN nödvändighet eller positiv verkan i kroppen, det är ett fett med enbart negativa effekter på våran hälsa. Transfetter används framförallt i halvfabrikat för att förlänga livslängden på maten. Det är enligt mig otroligt att Sveriges folkhälsominister Maria Larsson (kd) har sagt nej till ett liknande förbud i Sverige, jag funderar starkt på att skriva ett brev till henne och förklara lite om att kost och hälsa går hand i hand. Samt att en sådan lag enbart skulle leda till ett friskare och mer välmående Sverige.
Fotnot: Transfetter bildas genom att flytande växtoljor ”härdas”. På kemisk väg blir fettet hårdare med bland annat sprödare och mer hållbara produkter som resultat. Men maten blir också onyttigare då det omättade fettet blir mättat. Transfetter ökar risken för hjärt- och kärlsjukdomar som idag är en av våra största hälsoproblem.





